為慶祝 Ukai-tei Kaohsiung 懷石料理邁入第七年，9/4 - 9/5 兩晚限定推出「七年之約・飛鸞 × 懷石餐酒會」。
本次以日本長崎縣平戶市森酒造場「飛鸞 HIRAN」為主角。平戶島古稱「飛鸞」，地形宛如展翅瑞鳥；第五代藏元森雄太郎先生以此創立品牌，將平戶風土寄託於酒液之中。
森酒造場堅持全量生酛釀造，以天然乳酸菌發酵，呈現乾淨、現代、帶有自然酸甜感的流暢酒質。席間將由台灣國際唎酒協會理事長黃暐庭先生親臨導飲，帶領賓客品味五款飛鸞代表酒款。
搭配懷石料理團隊設計的季節限定菜單，讓清酒與料理在風土、旨味與職人精神之間交會，為懷石七年留下值得紀念的一席。
· 活動名稱｜七年之約・飛鸞 × 懷石餐酒會
· 活動日期｜9/4 - 9/5
· 活動地點｜Ukai-tei Kaohsiung 懷石料理餐廳
· 活動時間｜18:00 迎賓入場，18:30 正式開宴
· 活動費用｜NT$ 6,800 + 10% / 位
· 人數限制｜每場限額 30 位
· Dress Code｜正裝或裙裝
· 備註｜需全額預付訂金；本活動不適用任何優惠及票券
精彩酒款包含：
飛鸞 Reborn 火入、HIRAN's Mile 2026 絆 KIZUNA 純米大吟釀、飛鸞 にこまる 火入、HIRAN W.Adams 無濾過生原酒、飛鸞 旗艦限定酒款
· 預約專線｜07-973-0122
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