▎夏季盛宴｜品味日本橫濱 UKAI 當季旬味

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▎夏季盛宴｜品味日本橫濱 UKAI 當季旬味

不用飛往橫濱，也能在高雄感受日本 UKAI 的季節料理美學。

7/22 起，Ukai-tei Kaohsiung 夏季菜單全新登場，以日本旬味精神為起點，將橫濱 UKAI 的當季風味帶入高雄，並結合台灣在地夏季食材，呈現一席屬於港都盛夏的餐桌風景。

本季 Ukai-tei 鐵板燒特別同步呈現橫濱 UKAI 當季旬味，從清爽冷前菜、炭火燒烤、蒸物，到鐵板燒獨有的臨場演繹，讓料理在火候、香氣與季節之間展開。

席間可品味石斑魚的細緻鮮甜、伊勢龍蝦於鐵板上現場烹調的飽滿海味，以及以玉米土鍋炊飯收束的溫潤米香。另以屏東鰻魚、馬告與夏季醃漬時蔬，詮釋日本盛夏食養文化與台灣風土的交會。

這是一場從橫濱抵達高雄的旬味對話。
這個夏天，讓味覺先一步旅行。

· 夏季菜單｜7/22 起全新登場
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· 凡萬豪旅享家會員享優惠折扣最高可享八五折

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本季 Ukai-tei 鐵板燒特別同步呈現橫濱 UKAI 當季旬味，從清爽冷前菜、炭火燒烤、蒸物，到鐵板燒獨有的臨場演繹，讓料理在火候、香氣與季節之間展開。

席間可品味石斑魚的細緻鮮甜、伊勢龍蝦於鐵板上現場烹調的飽滿海味，以及以玉米土鍋炊飯收束的溫潤米香。另以屏東鰻魚、馬告與夏季醃漬時蔬，詮釋日本盛夏食養文化與台灣風土的交會。

這是一場從橫濱抵達高雄的旬味對話。
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